ボルドー

ヌーヴェル・アキテーヌ／フランス各地方の紹介

 

南西フランス

南西フランスは、ボルドーやバスク地方を含むアキテーヌ地方、ロカマドールやトゥールーズなどがあるミディ・ピレネー地方、カルカッソンヌやペルピニャンがあるラングドック・ルシヨン地方に分かれる。
日本ではそれほど紹介されていない地方だが、海岸線や丘陵地帯・山岳地帯の自然や、独自のバスク文化やボルドーのワインなど様々な新しい発見がある。

ヌーヴェル・アキテーヌ地方

サンジャンドリュズ フランス南部の大西洋岸に広がる地域で、ワインの産地として世界的に有名なボルドー及び周辺地域や、ドルドーニュ川沿いのぺリゴール地方、独特の文化圏を形成するフランス・バスク地方などがこの地方に含まれる。
※フランス・バスク地方は下記に分けて記載しています。

＜モデルプラン＞ワインと食事を楽しむ旅　バスク地方とボルドー8日間  

ボルドー ＜ボルドー＞
アキテーヌ地方最大の都市。
月の港と呼ばれるボルドーはワインなどの交易で栄えた歴史ある港町。美しく整備された旧市街は世界遺産にも登録されたが、ボルドー自体の観光要素はそれほど多くなく、むしろメドックやグラーヴ、サンテミリオンなどへのワインツーリズムの拠点として重要な街。  

シャトー・マルゴー ＜メドック＞
ボルドーの北側、ガロンヌ川の西側一帯に広がる地域。更にマルゴー、ポイヤック、サンテステフ、サンジュリアンなどに分かれる。
中でも「シャトー・マルゴー」「シャトー・ラトゥール」「シャトー・ラフィット・ロートシルト」「シャトー・ムートン・ロートシルト」「シャトー・オー・ブリオン」の5大シャトーは有名で、オー・ブリオンを除く4つがメドック地区にある。  

サンテミリオン ＜サンテミリオン＞
ボルドーの東約40キロ、小高い丘にサンテミリオンの街があり、その周辺一帯にブドウ畑が広がる。
この地域のワインは「メルロー種」を多くブレンドするのが特徴できめの細かいやわらかいワインになる。
一方、メドックは「カベルネ・ソーヴィニヨン種」を多くブレンドする。  

サルラ ＜サルラ＞
アキテーヌ地方ボルドーの東ドルドーニュ川一帯をペリゴールと呼びます。
更に、サルラを中心とする地域をトリュフの産地というイメージで「ブラック・ペリゴール」、ベルジュラックを中心とする地域を「レッド・ペリゴール」、ペリグーを中心とする地域を「ホワイト・ペリゴール」と呼びます。
中世の街【サルラ】は美しい街並みを残しながらも一旦は廃れてしましました。約50年前に「マルロー法」が適用され、見事に復元されたフランス最初の街です。  

ラ・ロック・ガジャック ＜ラ・ロック・ガジャック＞
ボルドーから東へ車で３時間、ドルドーニュ地方の美しい村「ラ・ロック・ガジャック」は中世の時代には要塞都市として栄え、１９世紀になると物資の運搬路としてドルドーニュ川が重要であっため、多くのガバール（運搬船）が行きかい賑わいました。
現在は、フランスで最も美しい村にも登録されているこの村は、ガバールを模した船でドルドーニュ川クルーズを楽しめる観光拠点としても人気があります。  

フランス・バスク地方

サンジャンドリュズ スペインとの国境地帯に位置する、フランス・バスク地方は、フランスの中では、独自の文化を持つ地域として知られている。
４世紀後半から５世紀にかけてローマ封建制度に反発してヴィスコン人がワスコニアエ公国として独立国家を築いて以来、独自の言語と独自の文化をこの土地に継承してきた。
チョコレートやマカロン、シードルなどはこの地方が発祥といわれている。  

グランドホテル ＜サン・ジャン・ド・リュズ＞
スペイン国境に近い港町。太陽王ルイ１４世とスペイン王女マリア・テレーズ結婚式を挙げたことで知られる。
穏やかな海岸線を有するこの街は、夏には家族連れにも人気のリゾートとして栄えている。
＜ビアリッツ＞
大西洋に面した高級リゾート。最高級ホテル「ドゥ・パレ」など豪華なホテルが点在する。
＜バイヨンヌ＞
フランス・バスクの中心都市。生ハムの製造で有名。  

ヌーヴェル・アキテーヌ地方のお勧めホテル 

グランドホテル　Grand Hotel Saint-Jean-de-Luz

グランドホテル 64500 Saint-Jean-de-Luz
所在地/フランス・バスク　サン・ジャン・ド・リュズ

1909年にオープンし、サン・ジャン・ド・リュズのランドマークともなっているホテル。湾に面したシービューのお部屋からは大西洋に沈むロマンティックな夕陽が眺められる。
ホテル内には、フランスでも有数のタラソテラピーLOREAMAR THALASSO SPAがある。

インターコンチネンタル・ル・グラン　InterContinental Bordeaux le Grand Hotel

リージェント 33000 Bordeaux
所在地/ボルドー

世界遺産ボルドーの市内歴史地区の中心部、大劇場前に最高のロケーションにある５ツ星デラックスホテル。落ち着いた重厚な雰囲気の客室が快適な旅を約束してくれる。
シャトー巡りの拠点としても是非利用してみたい。

サン･ジェームス　Le Saint James

サンジェームス 33270 Bouliac
所在地/ボルドー近郊

ボルドー市内から来るまでわずか10分。
ボルドーの街や川を見渡す、ブドウ畑の中に建つオーベルジュ。レストランはミシュラン2つ星。

シャトー･コルディアンバージュ　Chateau Cordeillan Bages

シャトー･コルディアン･バージュ 33250 Pauillac
所在地/ポイヤック

5級に格付けされる「シャトー・ランシュバージュ」と同じオーナーが経営するシャトーホテル。
ホテルのレストランはミシュランの2つ星を獲得しており、シャトーランシュ･バージュのワインも楽しめる。

ホテル･デュ･パレ　Hotel du Palais

ホテル･デュ･パレ 64200 Biarritz
所在地/ビアリッツ

ナポレオン3世が妻ウジェニーのために建てたヴィラがこのホテルの原型。
ビアリッツを代表するホテルです。

オステルリー･ド･プレザンス　Hostellerie de Plaisance

オステルリー・ド・プレザンス Place du Clocher 33330 Saint Emilion
所在地/サンテミリオン

ボルドーから車で約1時間、世界遺産「サンテミリオン」の街に溶け込むように建てられたこのホテルは、街で一番高い部分にあり、ホテルから見渡す、白い街と緑に広がるブドウ畑の風景が素晴らしい。レストランとしても大変有名で、上品で洗練された料理は、まさに日本人好みです。 

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