コート・ド・ニュイ

ブルゴーニュ・フランシュコンテ／フランス各地方の紹介

 

ブルゴーニュ・フランシュコンテ

ディジョンのリベルテ通り フランスの大いなる田舎ブルゴーニュ・フランシュコンテは、フランス人に最も愛される、のどかな田園風景が広がる自然豊かな地方です。
又、玄関口のディジョンはパリからもTGVで1時間40分と比較的近く、美食と素晴らしいワインが楽しめるということもあり、多くの観光客がこの地方を訪問しています。

＜モデルプラン＞
　ブルゴーニュとシャンパーニュを訪れるワイン旅8日間  

都市と観光地の紹介

ディジョン ＜ディジョン＞
ブルゴーニュ・フランシュコンテの玄関口であり中心都市。中世に勢力を誇ったブルゴーニュ公国の首都だった。
「ブフ・ブルギニヨン」「コック・オ・ヴァン」などの名物料理があり、マスタードが名産品の美食の街でもある。  

ボーヌ ＜ボーヌ＞
ブルゴーニュワインの郷と言えばこのボーヌ。市内にも多くのドメーヌがあり、北に「コート・ド・ニュイ」南に「コート・ド・ボーヌ」のぶどう畑がある。
市内の見どころは、施療院【オテル・デュー】。ブルゴーニュスタイルのモザイク屋根も美しい。  

コート･ド・ニュイ ＜コート･ド・ニュイ/コート・ド・ボーヌ＞
ブルゴーニュ・フランシュコンテのブドウ畑は、ディジョンの南からマコンまで南北に広がっています。中でも、ディジョンの南からボーヌ付近までの「コート・ド･ニュイ」とボーヌから広がる「コート･ド・ボーヌ」は、
グラン･クル（特級）のワインを始め、多くの有名なワインを産出しています。
ご希望に応じて、ドメーヌ訪問などの手配をお伺いできます。  

シャンベルタン ＜グランクリュ街道＞
コート･ド・ニュイのシャンベルタン村から南へヴォーヌ・ロマネ村までの10キロの間は、グラン・クリュ街道と呼ばれる。
コルトンを除く、ブルゴーニュの赤の全てのグラン・クリュがこの地域に集まっている。
 

ブルゴーニュ・フランシュコンテのホテル 

シャポールージュ　Hostellerie du Chapeau Rouge 

5 rue Michelet 21024 Dijon
所在地/ディジョン

ディジョン市内にある、人気の「レストランホテル」。ホテルとしての規模は小さく、部屋は意外とシンプルな造り。レストランは大変有名で現在ミシュランの2ツ星。

ル・セップ　Le Cep

27 rue Jean Francois Maufoux 21200 Beaune
所在地/ボーヌ

ボーヌの旧市街にある、ボーヌを代表するホテル。
もともとは中世の貴族の館であった建物を利用。ルイ16世様式のサロンや、随所にアンティーク家具を備えた、トラディショナルな客室など、居心地も大変良い。 

シャトー・ド・ジイ　Chateau de Gilly

Gilly-les-Citeaux 21640 Vougeot
所在地/コート・ド・ニュイ

ブルゴーニュ・フランシュコンテのディジョンとボーヌの間、ワインの一大産地、コート・ド・ニュイの真ん中にあるシャトーホテル。
シャンベルタンやヴォーヌロマネ、ヴジョばぢ特級ワイン畑がずらりと並ぶ、グランクル街道の訪問にも大変便利。熱気球のアレンジも可能です。 

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